微波小海炉
2017-07-04
先把鸭爪洗干净，剪除指甲，
关火后用凉开水冲洗，洗干净后加入冰水直至冷却，这是让鸭爪外皮保持脆爽口感的关键步骤
冷却的鸭爪切成小块，，不切也行，我是为了入味快能马上吃的。蒜头剁成蓉，辣椒切碎
切碎香菜，小拌下
烤鸭掌，活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因…
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凉拌鸭爪