![[美味美食]蒜蓉烤生蚝](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/ca7f01e80f1a42208ee58ec7cdddab59.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
番茄与小石头
2017-12-27
![[美味美食]蒜蓉烤生蚝做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/fcef32f79dd04c0aa81d5213298ad873.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.生蚝外壳刷洗干净
![[美味美食]蒜蓉烤生蚝做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/2ae0f13c3c91414ca1314a1d00d1e747.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.用刀子从开口出用力撬开。
![[美味美食]蒜蓉烤生蚝做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/bc0780ef392a4d47a48ba8e5b27caea7.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。
![[美味美食]蒜蓉烤生蚝做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/38db4c2b3cc3457182c9477694b4f819.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
![[美味美食]蒜蓉烤生蚝做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/4be3261d0d30467f8ea54bc94afde568.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.将蚝壳冲洗干净待用
![[美味美食]蒜蓉烤生蚝做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/b951de17674b4011ae2e4066e676673a.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上
7.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
滴少许柠檬汁
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蒜蓉烤生蚝