将吉利丁片剪成小块,泡在50ml的牛奶中
将糖和剩余的一半牛奶混合,小火煮,边煮边用勺子搅和将糖化开,不要煮沸
将泡软的吉利丁片倒入第2中,用勺子搅和直到吉利丁片融化,加入香草精,凉凉备用
芒果去皮,取一半切成大块,另一半切丁备用
将切成大块的芒果和淡奶油混合,打成糊糊状
将第3和第5混合、搅匀。倒入布丁瓶后(或其它模具),每瓶中均匀装入芒果丁,用锡纸封上后放冰箱冷藏,约3、4个小时即可凝固
来自一品轩
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来自小敏敏吃货
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