心情煮肴
2017-07-02
1.准备材料：猪肝、鲜笋、葱、蒜、 姜。
2.猪肝冲去血水洗净切片，葱、姜、蒜、笋分别切片备用。
3.肝加入适量淀粉抓均。
4.调料：小碗内放少许料酒，糖、盐、酱油，胡椒粉
5.锅入油烧热。
6.猪肝倒入热油锅中，翻炒至表面发白。
7.起锅盛入盘中待用。
8.另起锅热油，放入葱姜蒜翻炒出香味。
9.倒入鲜笋翻炒，再加入猪肝拌均匀装盘即可。
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鲜笋猪肝