创意小厨房
2017-07-03
1.冰块要预先冰好，最好再准备一些冰水
2.鸭脚洗干净后泡水半个小时，然后冷水下锅（这一步忘记拍照了）放花椒、料酒、姜块、鸭脚。煮滚后，中火继续煮十五分钟。
3鸭脚撩起来后先用冰水冲一下，把浮沫冲掉，放冰块。等鸭脚摸起来冰冰的就可以了。
4.鸭脚放进容器里，加酱油、苹果醋（比例是1:2，量最好没过鸭脚）盖上盖子放进冰箱，过三、四个小时就可以吃了，最好放一个晚上更好吃。
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