1.冬瓜削皮,切块
2.放入锅中煮开
3.选用较青的番茄,在尾部划十字,放入锅中煮
煮至番茄皮裂开,就可以了
将剥好皮的番茄切粒(小心烫),菠萝也切粒
煮软的冬瓜放入料理机加两勺煮冬瓜的汤,打成泥,将锅中的水倒掉一些,再倒入冬瓜泥。
煮至冬瓜泥起小泡(记得边煮边搅拌),放入白糖和切好的番茄、菠萝粒就OK了√
1、冬瓜切多大没有多大要求,主要是切得均匀,要煮软了才可以打,放入料理机前要晾凉。2、为了方便拿出番茄,可以插入筷子,要记得划十字在底部。
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