1.所需原料,鲳鱼
2.鲳鱼去鳞,去内脏,洗净撒上盐,料酒腌10分钟
3.蒸锅中放水,水开后放入腌好的鲳鱼,大火蒸10分钟
4.蒸好的鲳鱼,倒出盘中的水,放入蒸鱼豉油,
5.放上葱丝,姜丝
6.烧点热油,浇在葱丝和姜丝上即可
鱼要事先腌一下,这样比较入味
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