小猪煮煮
2017-07-04
海参斑鱼解冻后放入开水中烫2-3分钟，用钢丝球将鱼皮表面的沙鳞去除干净，洗净后沥净水分。
海参斑用切成丝的生姜、黄酒、盐、白糖、胡椒粉抹匀，腌制10分钟。鱼身上放入剁椒酱铺匀。
放入已经烧开的蒸锅，大火蒸8-10分钟。
蒸好的海参斑鱼取出，倒去盘中的水。淋入蒸鱼豉油，表面放入大蒜末和香葱粒。
植物油烧至8成热，淋到鱼身上的葱蒜上即可。
简易版蒸海参斑鱼
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可口的剁椒蒸海参斑鱼
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好吃的剁椒蒸海参斑鱼
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