美味厨艺
2017-03-16
1.先准备好一个茄子，洗净
2.用刀把茄子头去掉
3.用刮皮刀把茄子去皮洗净
4.用刀把茄子切成大小均等的块状，再准备好几个辣椒洗干净
5.炒勺中加入适量的油
6.待油热之后将辣椒放入炒勺中烹一下
7.再把茄子块倒入炒勺中，再加入适量的酱油和盐
8.大约几分钟之后，茄子熟了之后即可出锅。
切茄子的时候尽量把茄子块切得大小均匀，适当的小一点，既好熟还好吃。
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炒茄子