吃货的小管家
2017-07-03
大米小米准备好。
洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。
生菜，香菜，大葱洗净备用。
黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好。
一个土豆去皮切小块。
锅中加少许油放入土豆翻炒片刻。
加入适量的清水煮上10分钟，
加入适量的十三香。
土豆煮烂用勺子压碎。
小火炒制成为土豆泥。
土豆泥盛出备用
另外一个土豆擦成细丝。
用清水冲洗至土豆丝的税无沉淀。
炒锅倒油倒入鸡蛋液翻炒盛出。
底油倒入酱料炒出香味。
然后放入炒好的鸡蛋。
加少许清水熬制片刻浓稠关火。
鸡蛋酱盛出备用。
原锅洗净加入油烧热，放入一把土豆丝。
炸至金黄酥脆捞出沥油。
鸡蛋酱，炸土豆丝，土豆泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的时候用生菜包一团二米饭，上面依次放入土豆泥，鸡蛋酱，炸土豆丝，香菜，大葱，在一起包起来食用即可。
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