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家常丝瓜蘑菇炒鸡蛋

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家常丝瓜蘑菇炒鸡蛋
我love厨房 2017-07-03

家常丝瓜蘑菇炒鸡蛋

丝瓜正是夏季桌子上的常客,怎么把丝瓜做的好吃又不会感觉到厌烦就十分考验厨技了。丝瓜蘑菇炒鸡蛋,味道超级棒,鸡蛋和丝瓜炒出来本身就十分香了,再加上有蘑菇来调味,感觉那个鲜度提升了许多,而且蛋本身就让人感觉有点腻,特别是夏季,但是丝瓜蘑菇完全解决了这个难题。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

准备好原材料;

步骤二

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐,搅打均匀

步骤三

烧热锅, 放入少许油, 倒入鸡蛋液进去;

步骤四

定型后用筷子迅速的划动, 煎熟后铲成小块后盛出

步骤五

再锅中倒入适量的油, 下入丝瓜翻炒

步骤六

翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒;

步骤七

再放入黑木耳翻炒;

步骤八

最后倒入炒好的鸡蛋,

步骤九

翻炒几下后加入盐调味;

步骤十

盛入碗中, 撒上小葱末。

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