将面包粉22克和22克开水混合拌匀,放凉或冷藏过夜后取38克作为汤种使用
先将加入鸡蛋液、水放入和面桶里,然后、细砂糖、盐、面粉和酵母粉,注意避免酵母和盐、糖的直接接触
将和面桶装进烤箱内顺时针旋紧,选择和面功能,定时20分钟开始和面
20分钟后检查面团是否出现厚的筋膜,没有则继续选择和面功能、定时10分钟,直到面团可以拉出厚膜
加入室温软化的黄油,再次启动和面功能,定时30分钟
将香葱洗净切碎,加入盐3克、黑胡椒碎3克、鸡蛋液5克、橄榄油5克拌匀将松弛后的面团拍成饼,加入香葱馅待用。
将整形后的面团放在烤盘,烤熟即可。
我是非常喜欢烘焙美食的人,非常喜欢吃也很喜欢做,我们一家人对
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