一品轩
2017-06-29
把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒
程序12进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
直接在面包机里10程序揉面发酵，酵母自动下去，一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩
平均分割成10个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
擀开
用刷子在面片上涂上炼乳
均匀放入蔓越梅干
卷起
距离均等放入烤盘
放入烤箱，同时放碗热水进行2次发酵
2次发酵完成后筛上薄薄一层面粉
然后用刀在面包上割口，我的刀钝了点
185度18分钟进行烘烤
完美出炉
1、炼乳不要多涂，小心漏出来。
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