番茄不炒蛋
2017-11-28
1.鸡蛋5个加入白糖，放入一个无油无水的容器里。
2.再隔着有温水的容器里打发
3.打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡
4.倒入过筛好的面粉,搅拌均匀。
5.油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀。再放回原来的蛋糊中混合均匀，倒入模具中。
6.烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟。
7.切块，装盘。
鸡蛋打发至表面几乎没有较大气泡即可。
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