谈吃说菜
2017-06-29
1.小乌鸡洗净，切块
2.灼水
3.捞出，准备干辣椒，蒜姜和葱
4. 配料切好
5.爆炒香
6.加入灼水的小乌鸡
7.翻炒变色
8.然后加入料酒生抽，老抽继续翻炒
9.炒至均匀加入一碗水大火煮开，小火炖至快干时
10.调入盐和小葱翻炒至汤汁快干时关火
1、小乌鸡要炖至入味才好吃。
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