返回

美味的炸藕丸子

首页 > 菜谱 > 炸藕丸子> 美味的炸藕丸子
美味的炸藕丸子
大白菜的固执 2018-02-22

美味的炸藕丸子

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的炸藕丸子做法图解1)

1.这就是传说中的擂钵了,咋样?模样土土的吧?藕去皮洗净备用。

步骤二
美味的炸藕丸子做法图解2)

2.用手握着藕,在盆壁上转圈的磨,藕泥就下来了,藕汁就顺着流到盆底。

步骤三
美味的炸藕丸子做法图解3)

3.磨好一部份就装碗里,全磨好后,再稍挤下藕汁,别挤干哈。加入少许盐和姜末。婆婆说了,只能加姜末和盐,别的什么也别加,这样做出的藕丸才地道美味。

步骤四
美味的炸藕丸子做法图解4)

4.坐锅放油,油五分热,别太高温了,不然藕丸一下去就糊了,最好是一人捏丸子炸,一人边把稍炸变色的丸子捞起,因炸的时间不能太长,等全部丸子过道油后,再等油温高些,全倒下去重新炸一下,至表面金黄即可。

刚一炸好就迫不及待的吃了一个,终于找着了原味啦,擂钵磨出的藕泥和机器打出来的口感上完全不一样。大宝回来,俺就显摆的端上去,他吃上一口道:唔,就是这个味呀!哈哈,俺又是得意的自夸了半天。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >