会跳舞的味蕾
2017-06-29
将主料放在一起，最先放盐，最后放酵母，二者不了直接接触。将面和成可以抻成薄薄一层不爱断裂既可
将和好的面放到盆子里，用浸过热水的湿毛巾（我用的是蒸馒头是用的屉布，双层）盖好，热水放到另外一个盘子里（我用的就是披萨盘），同面盆一起放到不插电的烤箱里，关上烤箱门。发酵至原来的2.5倍大（大概两小时左右）。用手指沾干面粉在面上戳个洞，洞口不塌陷也不回缩既可
将发酵好的面团排气之后，醒约10分钟，利用这段时间准备水果。将你爱吃的水果和火腿切小块备用
面团分成两段，取一段赶成圆饼（这是薄饼款，爱吃厚款可以将整块面做成一个饼底），刷上披萨酱，把面团重新揉起，和匀。（此款为重口味款，如果就要吃常规款，直接略过这步进行下一步即可）
将面团赶成比披萨盘稍大的圆片，装盘，卷边，注意边卷一到两层既可，不用卷太多层。在饼底刷番茄酱和披萨酱，用叉子或者尖锐的东西扎一些眼儿。放上一层火腿，洒一些奶酪，再放水果，再洒奶酪，最上面再放一些火腿做装饰
烤箱190度预热，将做好的披萨入烤箱大概考30分钟，直到奶酪融化，披萨表面有一些焦边，取出，享受美味
美味的夏威夷水果披萨
店里看着卖的那些各种味道各种馅儿的披萨，自己在家里也可以做，
来自晨晨爱厨
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