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好吃的麻子菜煎饼

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好吃的麻子菜煎饼
糖糖小厨 2017-06-28

好吃的麻子菜煎饼

麻子菜是一种特别常见的野菜也是一种中草药。记得小时候我就特别喜欢吃姥姥烙的麻子菜饼 ,刚入口有一点苦苦的但是随后就有一种特别好的口感~话说麻子菜还有清热解毒等一系列的功效呦!然后现在长大的我,就想来尝试一下麻子菜煎饼,你们觉得味道会怎样呢?
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

首先把麻子菜洗干净~~

步骤二

然后用手掐成小棵的 因为我喜欢保留叶子的完整 用刀切的话也可以看自己喜欢啦 我是按照图上他生长的一截一截掐下来的

步骤三

面粉加水和成面糊 多搅拌下至无明显面粉颗粒呦

步骤四

把麻子菜到进去搅拌 如果喜欢吃菜少的就少放点 我比较喜欢吃菜多的 一口咬下去咯吱咯吱的爽翻啦

步骤五

平底锅放一点点油或者不放油烧热以后把麻子菜面糊倒入 把菜摊均匀

步骤六

. 边缘翘起来就代表再煎一小下下就可以翻面啦 一定要用小火哦!!

步骤七

两面都煎熟出锅既可 沾一点醋或者蒜汁吃更好吃呦

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