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家常番茄豆腐煲

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家常番茄豆腐煲
我的小厨房 2017-06-28

家常番茄豆腐煲

这次要跟大家介绍的这道家常菜是——番茄豆腐煲,很多人都很喜欢吃煲,那么我就跟大家推荐一道简单易做的家常番茄豆腐煲,先提醒一下哦,豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎烂。青豆煮的时候水中加点盐,使青豆碧绿,而且也能缩短烹饪的时间。
准备时间:20分钟 烹饪时间:45分钟
步骤一

准备好所有的食材。

步骤二

青豆开水煮至3分钟过凉。

步骤三

西红柿炒烫去皮。

步骤四

豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

步骤五

炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。

步骤六

再放入青豆继续翻炒。

步骤七

加入盐,糖。

步骤八

然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。

步骤九

加入蚝油调味。

步骤十

淋入水淀粉。

步骤十一

汤汁浓稠关火。

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