浅笑厨海
2018-02-08
1.豆腐切小块；香菜、干辣椒切末。（瘦肉切丝）
2.冷锅冷油、小火炸花椒。
3.花椒炸出香味后改中火放入豆腐。
4.豆腐稍煎一下放入肉丝。
5.搁盐翻炒均匀。
6.加入适量开水烧开。
7.倒入水淀粉勾芡。
8.将水淀粉翻匀。
9.关火，放入香菜翻炒均匀即可。
放入香菜后马上关火，香菜就能保持它原有的香味。
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