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家乡的味道榨菜干烧肉

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家乡的味道榨菜干烧肉
美食输包 2017-06-27

家乡的味道榨菜干烧肉

我们大部分都是飘在外的游子，我相信很多人回老家之后，走的时候，妈妈总会在行李里装上一点卤肉和榨菜，榨菜干烧肉制作起来也非常方便，两个简单的炒在一起，就是一道美味的产生，我觉得榨菜干烧肉那是家乡的味道，那是是妈妈的味道。
准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

1. 备好主食材，榨菜干提前用水泡1小时左右洗净备用

步骤二

2. 配料备好

步骤三

2. 配料备好

步骤四

4. 卤肉切片

步骤五

5. 泡发好的洗净的榨菜干

步骤六

6. 锅里放油，将生姜大蒜炸出香味

步骤七

7. 榨菜干放进锅中炒1-2分钟

步骤八

8. 加卤肉

步骤九

9. 加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒匀

步骤十

10. 加杭椒

步骤十一

11. 最后加点豆瓣酱调味

步骤十二

12. 翻炒均匀即可

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