菠萝菠萝米
2017-06-30
提前一晚泡黄豆，第二天打成豆浆，过滤出豆渣备用。
将配菜切碎。
鸡蛋打散，倒入豆渣，再加少量的盐。
搅拌均匀。
锅里倒油，油热后，倒入鸡蛋豆渣，炒熟备用。
锅里倒适量的油，油热后，先倒入姜蒜末炒出香味，再放入培根翻炒，随后倒入青椒和胡萝卜，翻炒片刻后，再倒入鸡蛋，最后倒入米饭，再加入调味翻炒均匀，出锅前撒入小葱即可。
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