对美味来点料
2017-11-28
1.材料：洋葱、鸡蛋、米饭。
2.起锅热油，打入鸡蛋。
3.一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。
4.把鸡蛋靠一边，放入洋葱粒煸炒。 （也可以先把鸡蛋碎盛出，再炒洋葱粒。）
5.洋葱煸炒出香味后，再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。
6.然后放入米饭。
7.小火慢炒，将其炒散、炒匀，放入一点点盐提味。
8.盛入碗中即可。
煎鸡蛋、炒饭的整个过程都要小火，否则一旦糊底，前功尽弃。
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