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酱香的辣炒酱疙瘩

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 酱香的辣炒酱疙瘩
心随菜动 2017-06-27

酱香的辣炒酱疙瘩

酱香味浓郁的辣炒酱疙瘩,酱疙瘩口感是咸脆爽口,有酱香,入口有芥菜特有的苦香味。相信很多人都不知道什么是酱疙瘩吧,其实就是一道由芥菜头等食材制作的菜肴。素食主义者可以选择这道菜噢,绝对是没肉的哈!可以放心的吃,尽情的大口大口的吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

把酱疙瘩多清洗几遍,切丝

步骤二

再用凉水浸泡20分钟,中间换一次水,捞起

步骤三

把大蒜切末,尖椒洗净去籽切丝

步骤四

热锅凉油,油热7成下尖椒丝翻炒出辣味

步骤五

加大蒜末、加少许盐翻炒出香味

步骤六

加酱疙瘩丝翻炒出酱香味,加味级鲜翻炒均匀

步骤七

.加鸡精

步骤八

.翻炒均匀即可

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