乐乐妈
2017-06-24
猪皮和冷水一起加拍散的姜块一起煮开。放入料酒继续煮5分钟，把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留。
猪皮切细丝，放入炖盅，加2倍水。设置4小时。
加上泡开的抹茶粉倒进容器冷却。
放凉后冰箱冷藏到凝固。扣出切片即可。吃的时候搭配自己调的料汁。
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