半老厨师
2017-11-28
1.金针菇，切掉一小部分根部，撕开，洗净备用
2.黄瓜切成细丝
3.大蒜拍碎，切成碎末末
4.火腿肠切细条状
5.锅里加水，烧开，下金针菇入锅焯水
6.水完全沸腾即可关火
7.捞出金针菇，沥干水分，成盘备用
8.另起锅，锅热放油，加大蒜煸炒出香味，下火腿入锅，放 盐 香油 生抽，出香味即可
9.将所有汤汁，浇在已经成盘的金针菇黄瓜上
10.搅拌均匀即可
金针菇焯水的时间不要太长，否则太软了，没有脆感，喜欢辣椒的，还可以放点干辣椒一起爆香，味道更美
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