醉心厨鲂
2017-11-28
1.土豆削皮洗净
2.均匀地切成片
3.切片一定要均匀，这是这道菜的关键，厚薄必须一样
4.用干淀粉抓匀土豆片，
5.油热了把土豆把土豆片炸熟
6.捞出来再复炸一次，炸至金黄色即可
7.准备好孜然。芝麻。细辣椒面。元葱丝。胡萝卜片
8.底油炒孜然。芝麻出香味
9.把土豆片。胡萝卜片。元葱丝下锅煸炒
10.再放辣椒面。香菜段
11.均匀的撒上麻辣鲜炒匀
12.出锅，不小心把照片拍反了
土豆片一定厚薄要均匀，炸时要炸两遍口感才能酥脆
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孜然土豆片