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自制牛肉香辣酱

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自制牛肉香辣酱
蒲食神 2017-06-27

自制牛肉香辣酱

牛肉香辣酱,对于爱吃拌饭的同学来说这简直就是无法拒绝的诱惑,美味牛肉的肉粒浸在浓浓的酱汁里,让人想想就要流口水。牛肉香辣酱的吃法不只拌饭、拌面,在平时炒菜的时候觉得炒的菜太素也可加几勺牛肉香辣酱。牛肉香辣酱保存时间较长,但也可以放冰箱里延长保存时间。
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一
自制牛肉香辣酱做法图解1)

将瘦牛肉先切片再切丝,最后切成小粒状

步骤二
自制牛肉香辣酱做法图解2)

将红尖椒和小米椒剁碎,葱姜蒜切碎

步骤三
自制牛肉香辣酱做法图解3)

油热之后下牛肉粒炒散,炒变色

步骤四
自制牛肉香辣酱做法图解4)

再下辣椒,葱姜蒜一起翻炒,再把黄酱都倒入

步骤五
自制牛肉香辣酱做法图解5)

炒匀之后小火煮,不时的翻炒下,防止糊锅

步骤六
自制牛肉香辣酱做法图解6)

等牛肉酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,下白糖,炒匀

步骤七
自制牛肉香辣酱做法图解7)

用消毒,晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶,然后倒扣半小时以上

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