鱼大胃
2018-01-24
1.鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。
2.盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。
3.倒入酱油。
4.倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒、加入精盐。
5.放入洗好的粉条，大火煮开。
6.开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。
7.烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。
水可以多点，因为粉条比较吃水
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