创意小厨房
2017-06-22
选择较细长的扁豆洗净焯水，水开后放入扁豆，待变色后2分钟左右捞出控干水分。
切成小段
继续剁碎，但不要太碎，用屉布挤干水分，汤汁儿备用。
肉馅儿用少量的扁豆水搅打上劲儿，加入葱姜末。
待肉馅儿上劲后，与扁豆碎混合一起，加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀。
高筋面粉按照一斤面半斤水的比例和成光滑的面团，盖上盖或者湿布醒1个小时。
面团揉匀，搓条儿，弄成小剂子，擀成饺子皮。开包。
下水煮10分钟即可
美味的猪肉扁豆陷饺子
水饺是北方的特征，但却是东南西北各方都喜爱的美食。品尝吃惯了
来自果果的小厨房
好吃的猪肉扁豆陷饺子
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猪肉扁豆陷饺子