白灼花心才
2017-06-25
按配方分别和好水油皮和油皮的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟以上。配料中是水油皮的配方，调料中是油皮的配方
水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
用水油皮包裹油皮，包严实收口
压扁擀成长条，从一头卷起来
再顺着擀成长条，依然是卷起来，分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
饧好的面皮对折一下，擀成圆片状，包入凤梨馅
收口朝下，放入烤盘
烤箱预热180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的。
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