芋头去皮洗净后切丁
芹菜洗净,切丁,备用
米淘净后用十杯水先浸泡20分钟
虾米泡水至软
将米煮开,再改用小火熬药成粥
. 锅中入油30克,将虾米爆香,再放入芋头同炒
. 最后倒入粥内同煮
待芋头和各料都熟软时,加入盐调味,放入芹菜末拌匀即可
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