食全食梅
2017-06-22
1.准备好食材
2.肓蟹洗净，切半，去掉底盖和胃
3.面粉炒熟盛出
4.用咖喱粉，熟面粉，料酒，糖，先抽，适量清水调成汁待用。
5.在肓蟹切口处蘸些淀粉，
6.锅里油热，放入肓蟹，切口朝下，不要翻动，让蟹黄凝固。
7.煎至转色，
8.加入咖喱调味汁，
9.大火煮12分钟左右，记得要不时的翻动一下，防止沾锅底.
10.放入蒜末，煮3分钟，
11.加些盐调味，撒些葱花即可。
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