将红萝卜泥放入面包机里,加入糖,盐,低粉,再撒上酵母,启动面包机,搅拌成团时,再放入适量的白醋,继续搅拌至光滑面团,搅拌的时候大概15分钟就OK,让面团在面包机里进行第一次发酵,基本发酵完成后,面团膨胀至原来的2倍大,则发酵完成
取出面团,重新揉成光滑的面团;
并将面团分切成小剂子;
取更小份的面团,搓成条形;
将一端的面片折起来;
然后用红豆做眼睛;
如此类推,排在垫有纱巾的蒸架上,锅里注入冷水,蒸架在上面,加盖进行室温醒发;
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