黄油室温软化,用橡皮刮刀搅拌顺滑后,加入糖粉拌匀。
加入蛋黄搅拌均匀,搅拌至微微发白会比较酥。加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。
放入冰箱冷藏2小时,拿出来切成5mm的薄片,放在烤盘上,表面抹上蛋黄。180度烤10分钟左右
等饼干完全冷却后,挤入夹心,两片合起来即可。
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