鸡腿肉提下切成丁用盐、淀粉少许白糖腌制20分钟
青椒红椒切成小圆块,黄瓜切丁
锅内放油,油热把鸡丁放入炸至焦黄,捞出
锅内留点底油,放入姜蒜辣椒爆香加入鸡丁翻炒,再加入黄瓜丁,翻炒
再加点生抽,炒几下,用淀粉勾芡,关火出锅
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这是一道放了好多的干辣椒的菜,就是为了提味,但是没有将辣椒籽
来自品百味
火辣鸡丁,一听名字就觉得是很辣的菜,其实他确实是很辣的菜。火
来自柴火上的香味
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