这菜小清新
2018-02-28
1.胡萝卜去皮切丁；里脊肉切丁，用淀粉、生抽酱油、料酒和少许水抓匀腌20分钟，让肉嫩一些也入味一些；青椒切丁。
2.锅中到入适量油，先放入胡萝卜丁以小火炒软。
3.把胡萝卜丁扒拉在锅的一侧，将腌好的肉丁拌入少许油，然后倒入锅中炒翻炒。
4.将肉丁翻炒变色后倒入少许料酒，因为甜面酱其实咸度会差一点，所以要加入一点点盐调下味。
5.下青椒丁。
6.倒入甜面酱翻炒。
7.根据口味加一点糖，可以让菜的味道更温婉，而且还可以提鲜，不用放鸡精。
请不要用烤鸭用的甜面酱烹饪，而用普通的甜面酱即可，比如“六必居”的甜面酱。
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
酱爆三丁