幸福就是想吃就吃
2017-06-19
山药去皮洗净。
将山药放入锅中蒸至用筷子可以轻松穿孔。
将蒸熟的山药用过筛成山药泥。
在山药泥中加入糖，揉成面团状。
加入切碎的若羌枣，将枣均匀的揉进山药泥中。
将红枣山药面团分成八份，每份滚成圆形。
将山药球按扁成饼状。
平底锅中放少量油。
油六成热时调小火，放入山药饼。
山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面，两面煎好后出锅。
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