鹰嘴豆酱做法:
将所有用料放入打碎机里打制成鹰嘴豆酱。
羊排做法:白芝麻放入锅中,用中火炒上颜色待用。
中火加热锅中的橄榄油,待烧热后放入羊排,每面各煎3分钟取出,再调入盐和黑胡椒碎,放入预热至180度的烤箱中烤制5分钟。
将烤好的羊排切成大块,在每块上面放上少量的鹰嘴豆酱,最后撒上白芝麻即可。
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