将带鱼块均匀地拍上一层面粉,放入盘中待用。
取炒锅,将炒锅擦干,锅内倒入食用油(150ml)加热(至180℃),转中火,放入切配好的带鱼块,将底面煎至金黄色。
翻面继续煎,至两面均呈金黄色时撒上盐焗粉、葱末、红椒末调味,然后关火。
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来自喵喵喵的三厨房
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