拉布拉多冰淇淋
2017-06-18
花生烤熟后取出晾凉然后搓掉外面的红皮，留下熟花生仁备用。熟花生仁称重好放入烤盘送入烤箱中层，上下火100度烤6分钟，烤好后放在烤箱保温待用，不用取出
趁熬糖的时候，打发蛋白，蛋白放入无油无水打蛋盆中，加入30克细砂糖打发至湿性发泡，如图提起打蛋器头有弯曲的角就可以了
把其它的材料都准备好，奶粉和盐放一个碗中，黄油隔水溶化，熟芝麻称好也放入碗中。另外炒锅倒入水烧开盖上盖子待用
然后把打好的蛋白霜盆放入热水炒锅中暖着，右手拿着打蛋器，左手拿着熬好的糖，打蛋器开至最高速，然后糖浆慢慢倒入到蛋白霜中。
倒入奶粉和盐，继续搅拌均匀，可能用电动打蛋器阻力较大，如果实在阻力大的话建议用橡皮刮刀来拌匀，不然很容易使电动打蛋器烧坏
然后再用擀面杖把表面擀平，拉到砧板上，切成合适的条状来散热
美味花生芝麻牛轧糖
花生芝麻牛轧糖这一道菜，听起来很普通，实际上并不然，对于这样
来自吃菜不是饭
美味的花生芝麻牛轧糖
美味的花生芝麻牛轧糖，这份花生芝麻牛轧糖更受小朋友们的喜爱。
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