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美味全蛋冰激凌

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美味全蛋冰激凌
红豆坊 2017-06-17

美味全蛋冰激凌

夏日冷饮一般都是以水果风味为主,其实冰激凌也可以搭配其他的材料,鸡蛋就是其中的一种,搭配鸡蛋制作出的冰激凌,口感风味又有不同,这道美味全蛋冰激凌就是搭配鸡蛋冰激凌的简单制作方法,需用的材料也非常的简单,制作起来方便快捷,快来试试吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

步骤二

2加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀

步骤三

3加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌(不要离开哦,小心看着点哦~)

步骤四

4等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀

步骤五

5再次煮开后,关火,放在一边晾凉

步骤六

6盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了

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