糯米团子 2017-11-28

主料

• 黄瓜1根
• 虾仁250

辅料

• 油适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 鸡蛋清适量
• 料酒适量
• 香油适量
• 葱适量

步骤一

1.主要食材，虾仁、黄瓜准备好。

步骤二

2.去除虾仁背部及腹部的黑（白）线，取一只蛋的蛋清，加入料酒、盐，腌渍备用。

步骤三

3.锅内下油，等油温七成时，下虾仁，翻炒几下一熟即可（因为原先已经调过味，所以不用再加调味品）。

步骤四

4.下葱花，一旦出香味即可。

步骤五

5.再下入虾仁，黄瓜煸炒几下，出锅前淋上香油。

步骤六

6.一盘清炒虾仁就好了。

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