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家常辣炒石螺

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家常辣炒石螺
上游小鱼 2017-06-19

家常辣炒石螺

辣炒石螺是一道制作方法比较简单而且味道也非常不错的菜品。辣炒石螺的味道偏辣一点,本身石螺是一种河里面的食物,如果味道不做辣一点的话就会有一股泥土的味道,而且会有一点腥味,所以需要在里面加入生姜和蒜苗,能够去除腥味,使味道更好。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

姜蒜香叶洗净切好备用

步骤二

石螺买回来的时候已经开了,只要洗净即可

步骤三

热锅热油爆香配料

步骤四

倒入石螺翻炒

步骤五

倒入适量水,豉油和盐和辣椒酱,盖锅盖三分钟

步骤六

拌匀至收汁即可

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