面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团,醒20分钟
将醒好的面团搓成长条,用刀切成小剂儿
用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹帘上,即成为面疙瘩
将面疙瘩放入热水中煮熟,放冷水中过凉备用。如等候烹饪时间较长可拌少许橄榄油在面疙瘩上防止粘连
锅中热油,放入蒜片爆香加入胡萝卜、西葫芦翻炒1分钟,放入面疙瘩,调入盐、彩椒炒匀。出锅前烹少许醋提香即可
说起美味的低油手工面疙瘩,很容易让人联想到小时候,妈妈给全家
来自蓝菩提
低油手工面疙瘩这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而
来自滚烫圆子
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