爱吃豆果
2017-06-16
先把胡萝卜，香菇切成丁状。猪肉剁成肉糜状。
炒锅内倒入少许底油温热后，下入猪肉糜翻炒至断生。先把糯米（或者大米）焖熟
倒入胡萝卜，香菇翻炒。
加入一小勺酱油。如果担心胡萝卜不熟，可以稍微添点水，焖一会儿。
加入两勺糯米饭或者大米饭，米饭的量大概是蔬菜和肉的总量之一半。
现在要开始包烧卖了。 我用的是现成的饺子皮，先将饺子皮再擀得薄一些。 放上馅料。先用右手的拇指和食指捏出八个角来。 再把捏出来的角顺着一个方向稍微粘住。 再给烧麦捏个脖子出来，馅料露出来一点儿会好看些。
包好的烧卖，入蒸锅蒸20分钟就可以啦。
1、烧麦包的时候，收口处稍稍按紧就好，松散一点也没关系。
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宝宝糯米烧麦