1.将鸡蛋打匀,菠菜、胡萝卜、火腿肠、洋葱都切粒备用
2.油热后,先到鸡蛋液炒散再依次加入胡萝卜、洋葱、火腿肠炒匀
3.加适量的花椒粉翻炒均匀,倒入菠菜
4.翻炒均匀后加适量的海米,加少许盐和味精翻炒均匀
5.即可出锅
海米本身就是咸的,盐要少放
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