TA的厨房小收藏
2017-06-16
黄豆提前泡发好
加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。
煮好的豆子，摊开晾干水分
豆子晾晒的程度，外皮发皱为止
新鲜红辣椒洗净，晾晒外皮微皱。
去蒂去籽后，用剪刀剪小段，方便下步制作
放入料理机中，研磨成颗粒状。
磨好的辣椒和晒好的豆子一起放入盆中，加入白酒、食盐、白糖和芝麻油
调拌均匀。
装入食器中，两三天就可以食用。
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