包菜哎水饺
2017-12-12
1.韭菜洗净切碎。
2.加入鸡蛋。
3.加盐。
4.搅拌均匀。
5.锅放油，烧热。（油的量稍多些）
6.倒入拌好的韭菜和鸡蛋液。
7.轻轻的翻动一下，避免糊底。
8.煎至韭菜蛋液成形即可。
油的量要略多些。炒时轻轻晃动锅，待成形后再用铲子翻炒。也可摊成鸡蛋饼，改刀装盘。
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