鸡蛋搅拌均匀,用筷子向一个方向搅拌,放一丁点盐。
开火,向锅里倒入少许油,油不宜过多,把锅底覆盖就好了。
把米饭倒入锅中,用锅铲底部把它压散,压散之后,加入少许盐,加小葱白色部分,翻炒。
米饭都变色了之后,铺开,倒入蛋液。蛋液最好撒开,等1~3秒,蛋液要少许变白之后,翻炒。
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